“金九银十”是成婚的好时节，十一黄金周时期更是婚礼扎堆，很多大旅店天天婚宴爆满，以至几场婚礼同时举办。但是热烈背后，记者也听到了很多新人埋怨“成婚就像被旅店扒层皮”，愈来愈高的婚宴行情使人不胜重负，而缩水的效劳和霸王条目更给婚礼蒙上了阴霾，记者以至听到业内助士说：“一些餐厅饭馆的次要利润靠的就是婚宴，成婚就是要当冤大头……”

　　长假时期，记者参与了伴侣在一家高级旅店举行的婚礼，酒菜宴间，宾客盈门，来宾礼包丰盛。记者笑问：“现在摆场婚宴，礼金能赚几？”不意新人怙恃却埋怨道：“如今摆婚宴，绝对是亏本生意，从前礼金多的能赚几万，如今倒是赔几万都打不住。”这位伴侣订的是30桌“鲍翅宴”，每桌 价钱是3888元，是这家旅店的婚宴，外加15%的效劳费和每桌300元的“开瓶费”(新人自带酒水)，实践每桌的 价钱是4500元阁下，这场婚宴破费约莫135000元。新人怙恃报告记者，他们预算300位客人的礼金总数不会超越10万元，以是，“婚宴必定是亏本的生意。”

　　恰是在这家旅店，记者不久前曾参与过一次商务宴请，影象中 菜品层次与婚宴相差无几。找来菜谱比较，记者发明一样是“鲍翅宴”，商务宴席的 价钱是2500元，主菜险些一样，为什么一样层次的婚宴标价要超出跨越1000多元呢？效劳员对此的注释是：“婚宴 价钱不断都高于商务宴席，各饭馆都是如许。”至于高在那里，效劳员也没能说出个以是然。最初，一名工头过来向记者进一步注释了这个“行规”，据她说，商务宴席订价比力低是由于有酒水消耗，而婚宴根本都是自带酒水，以是饭馆少了酒水利润，菜价就会定得高一些，这是旅店业商定俗成的划定规矩。从这位工头口中，记者还理解到，商务宴席10桌以上能够打折，而婚宴最低10桌起订，没有任何扣头，这仿佛又是一项“不公允”，“婚宴历来没有扣头，就如许，曾经预订到来岁五一了。”

　　记者从伴侣口中得知，他们本年十一长假的婚宴，是春节以后就预订的，其时考察了五六家旅店后，好不简单才订上这家。“十一成婚的人出格多，情况好的大旅店十分抢手， 价钱再贵都是求过于供，底子没有讨价的能够。”据理解，10月6日这个“谷旦”，这家旅店正午有三场婚礼，都是半年多之前就订下的。在成婚这个“刚性需求”眼前，新人们为了争取有限的“好日子”和“好园地”，挨“宰”在所不免。

　　一对行将举办婚礼的新人在网上发帖称，他们想在婚宴上增长一道合适怙恃爱吃的鸡蛋羹，不意遭到多家饭馆回绝，称婚宴都是牢固的套餐，回绝单点，“花那末多钱定亲宴，居然这么一个小希望都没法完成。”

　　记者就此讯问一些出名旅店，发明婚宴根本上都是接纳“套餐”情势，不承受单点。套餐分差别的层次， 价钱用的都是一些吉祥数字，比方688元、1288元、3888元等。在上文提到的那家高级旅店，当记者提出想帮伴侣定亲宴时，效劳员收起了一般的菜谱，别的拿出一本装璜精巧的菜谱，上面写着“婚宴”二字，内里是八种婚宴套餐的菜式和 价钱，当记者提出对菜式分歧意，想更换几种菜，沙巴体育大概痛快单点，遭到效劳员回绝，其缘故原由是“婚请客人多，这些菜式都是大厨经心挑选的招牌菜，便于同一操纵、进步服从。”

　　效劳员还暗示，“套餐绝比照单点合算， 价钱曾经做了优惠。”但是，当记者拿来一般菜单停止比较时，却发明婚宴中有好几道菜在一般菜单里底子没有，那些名为“金玉合座”、“百年好合”的菜终究为什么物更是让人一头雾水。以是，婚宴套餐的 价钱底子没法根据一般菜谱上的 价钱加出来，定价完整是店家说了算，“优惠”之说更是没法证明。

　　记者讯问了几家旅店还发明，险些无一破例，各家婚宴套餐里的鱼和海鲜都接纳红烧的做法，当记者暗示可否改成清蒸时，遭到回绝，称“清蒸费工夫太长，上菜慢客人会分歧意。”一名业内助士报告记者，这也是婚宴中一条不成文的“行规”，由于婚宴菜量大，海鲜很难包管100%新鲜，用红烧的做法客人难以发觉海鲜不新颖，而清蒸则很简单露馅，比方清蒸鱼看鱼眼就可以判定鱼能否是活的。

　　热烈的喜宴散后，店家拿来账单，居然比本人预先算好的多了数千元的用度，记者在百度的“婚宴吧”中看到，如许的状况其实不鲜见，很多新人在论坛里发帖暗示，婚宴中各种“ 附加费”使人防不堪防。

　　林蜜斯称，不久前她在郊区一家五星级度假旅店办的婚宴，结账时除饭钱以外，旅店还拿出一张矿泉水的票据，一共264瓶，15元一瓶，共收3960元。“我们底子就没有要过矿泉水，事前订好的菜单和酒水里也没有这一项，可旅店对峙说是我们本人要的，最初才搞大白，我已经让效劳员给客人们上点冰水，在险些一切的旅店，冰水都是免费的，可他们间接就给拿上来矿泉水，成果客人还觉得是我们本人带的。”林蜜斯以为，作为婚宴，假如有新增消耗，旅店该当获得新概新人拜托的总管承认，不克不及够随便上工具，“我们据理力图，旅店最初让我们按本钱价结了这个水钱，6.5元一瓶，一共1716元。”

　　另外一名新人称，他在结账时发明多了2000元的“园地费”，事前饭馆并没有特地阐明除饭钱以外还要另交“园地费”，其缘故原由是他们利用了饭馆特地为新人安插的“典会堂”。记者讯问了多家承办婚宴的饭馆发明，关于“园地费”的成绩今朝比力紊乱。

　　据理解，几年前，旅店收“园地费”的状况相称遍及，在消耗者和婚庆协会的分歧阻挡声中，很多饭馆如今曾经打消了“园地费”一说，可是，假如新人在户外草坪举行婚宴，大概使吃饭店的“典会堂”等设备，仍是要交2000元到8000元不等的“园地费”。

　　一名网友称，他举行的“草坪婚礼”原来没有传闻要收甚么“园地费”，但是结账的时分却多出了8000元，饭馆说是在草坪上铺地毯和搭遮阳伞的用度，“这些装备他们原来口头容许免费供给的，没想到事后就不算数了，这不就是变相的园地费吗？”

　　近几年，消协关于婚宴的赞扬为数很多，消协曾特地收回警示，倡议新人“预定亲宴签 条约时，要对 价钱、菜单等商定分明，以至对个体主菜的主料重量都要写清……”现在，签“婚宴 条约”曾经相称盛行，可随之又呈现了 条约中的“圈套”。

　　网友baiwan将本人的婚宴 条约停止了扫描上传，发在一家出名的成婚网站上，帖子明晰地指出了 条约中惹人存眷的两个词，“定金”和“订金”。从 条约图片看来商家不是由于粗心而写错字，而是较着故意为之。由于此“定金”非彼“订金”，许多人底子不会去留意 条约前后的两个词的写法差别，但它们所带来的成果倒是判然不同的。

　　若写的是定金，托付定金的一方若违约，定金不再返还；承受定金的一方违约，则要双倍返还定金。而“订金”则差别，订金没有获得法令承认，收订金的一方违约，交钱一方无权请求对方双倍补偿，只能协商处理。该网友提示准新人们，在签署婚宴和谈大概 条约时，必然要逐字琢磨。

　　记者理解到，之以是会呈现这类状况，是因为今朝婚宴效劳 条约没有同一的格局和内容，新人和餐馆任何一方都能够供给必然条目的 条约，另有人世接到互联网高低载 条约文本，以是不免呈现破绽。